Ils passent leurs permis d’exploiter un restaurant

La Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Charleville-Mézières accueille chaque mois des dizaines de stagiaires désirant exploiter un bar ou un restaurant. Au cours du stage de 20 heures, ils reçoivent des informations qui leurs permettront d’exploiter leur nouveau commerce. Ce permis d’exploitation est maintenant indispensable pour les créateurs ou repreneurs. C’est l’Union des Métiers de l’Industrie hôtelière (UMIH) présidée par M. Béguin qui organise ces formations. Avant d’obtenir leurs permis, les stagiaires ont reçu vendredi la visite d’un représentant du préfet, du commandant Spanek de la police nationale, représentant le directeur départemental de la sécurité publique, et d’un membre de l’UMIH de Metz qui apportèrent les dernières informations.